Cítíte se vyčerpaní? Možná je čas doplnit železo

Pokud vám zní povědomě, možná je na čase zamyslet se nad hladinou železa ve vašem těle a zkontrolovat ji. Nedostatek tohoto důležitého minerálu je častější, než si mnozí uvědomují. Může mít zásadní vliv na vaši energii, výkonnost i celkové zdraví.

Jakou roli hraje železo v našem těle?

Železo je nezbytnou součástí lidského těla a podílí se na celé řadě důležitých funkcí. Nejvýznamnější roli hraje v červených krvinkách (erytrocytech), kde tvoří součást hemoglobinu – červeného krevního barviva. Tato bílkovina zajišťuje přenos kyslíku z plic do všech orgánů a tkání, a tím umožňuje správné fungování každé buňky v těle. 

Kromě přenosu kyslíku má železo i další důležité úkoly. Podílí se na správném fungování imunitního systému, protože ovlivňuje tvorbu bílých krvinek, které chrání tělo před infekcemi. Dále je součástí enzymů, které hrají zásadní roli při výrobě energie uvnitř buněk. Železo podporuje také vývoj mozku a nervového systému, má vliv na tvorbu ochranného obalu nervových vláken a pomáhá udržovat paměť i schopnost soustředění. Jeho dostatek je proto důležitý pro celkovou vitalitu, odolnost vůči nemocem i psychickou pohodu. 

Kdo je ohrožen nedostatkem železa?

Nedostatkem železa může být ohrožen téměř každý, nicméně některé skupiny lidí jsou k jeho nedostatku mnohem náchylnější. Mezi nejrizikovější patří ženy v plodném věku, a to především ty, které mají pravidelně silnou menstruaci. Každý měsíc dochází ke ztrátám krve, a tím i železa, které tělo musí znovu doplnit. Pokud žena nepřijímá dostatek tohoto prvku ve stravě, může se brzy projevit únava, slabost nebo i bledost pokožky, což jsou typické příznaky začínající chudokrevnosti.

Zvláštní pozornost by měla železu věnovat i každá těhotná žena. V průběhu těhotenství totiž rostou nároky na krevní oběh a zároveň se vyvíjí plod, který si ze zásob matky bere potřebné živiny včetně železa. Ve druhém a třetím trimestru je jeho potřeba výrazně vyšší. Nedostatek železa u těhotných může vést nejen ke zvýšené únavě a oslabení imunity, ale i ke komplikacím, jako je nízká porodní hmotnost dítěte nebo předčasný porod. Kojící ženy by rovněž měly dbát na dostatečný příjem železa, protože jejich tělo se po porodu zotavuje a zároveň produkuje mléko, které je bohaté na živiny potřebné pro správný vývoj dítěte. 

Další skupinou, která může trpět nedostatkem železa, jsou vegani a veganky. Jejich strava bývá sice bohatá na různé vitaminy a minerály, ale železo z rostlinných zdrojů je pro tělo hůře vstřebatelné než to z masa. Bez pečlivého plánování jídelníčku může u této skupiny dojít k postupnému úbytku železa, což se může projevit například zvýšenou únavou, slabostí, bledostí pokožky nebo horším soustředěním.

Na železo by neměli zapomínat ani senioři. S přibývajícím věkem totiž často dochází ke zhoršenému vstřebávání živin a současně může být jejich strava méně pestrá a chudší na potraviny bohaté na železo. Navíc se mohou objevit chronická onemocnění, která vstřebávání železa ještě více komplikují. Právě u starších lidí je proto důležité pravidelně sledovat hladinu železa v krvi a v případě potřeby ji doplňovat.

Zvýšené nároky na železo mají také dospívající, jejichž tělo roste a vyvíjí se. V období růstu organismus potřebuje větší množství živin, a pokud je strava nevyvážená, může dojít k nedostatku železa. Podobně jsou na tom i sportovci, především ti vytrvalostní, jako jsou běžci, cyklisté nebo triatlonisté. Při intenzivní zátěži dochází ke ztrátám železa nejen potem, ale i drobným poškozením červených krvinek při opakovaném nárazu nohou o tvrdý povrch (tzv. „foot strike hemolysis“ u běžců). Proto je pro sportující jedince důležité sledovat nejen dostatek energie a bílkovin, ale i zásobu železa.

Celkově platí, že nedostatek železa může mít vážný dopad na zdraví i kvalitu života. Může způsobovat chronickou únavu, sníženou výkonnost, oslabení imunity a v pokročilých případech i chudokrevnost. Je proto důležité znát rizika a věnovat příjmu železa ve stravě dostatečnou pozornost, zvlášť pokud člověk patří do některé z výše uvedených rizikových skupin.

Jak poznat, že vám chybí železo?

Nedostatek železa může ovlivnit celkové zdraví organismu, často se však příznaky objevují nenápadně a postupně. Proto je důležité těmto signálům věnovat pozornost.

Chronická únava a slabost – Tělo má méně energie, protože klesá hladina hemoglobinu, který přenáší kyslík. Člověk se může cítit unavený i po běžné denní činnosti.

Studené ruce a nohy – Zhoršené prokrvení může způsobit pocit chladu, i když je v místnosti teplo.

Bledá kůže nebo sliznice – Při nízké hladině železa se snižuje množství červených krvinek a kůže i sliznice mohou být nápadně bledé.

Zrychlený tep nebo dušnost při námaze – Srdce se snaží kompenzovat sníženou schopnost krve přenášet kyslík, což může vést k bušení srdce nebo zadýchávání se i při malé námaze.

Zhoršená koncentrace a únava mozku – Mozek potřebuje dostatek kyslíku, při jeho nedostatku může být myšlení zpomalené, paměť horší a soustředění slabší.

Bolesti hlavy – Může docházet k častějším a intenzivnějším bolestem hlavy, často spojeným s nedostatkem kyslíku v mozku.

Závratě a točení hlavy – Mohou se objevit při náhlé změně polohy nebo po fyzické námaze. Tělo tím reaguje na snížené prokrvení a okysličení mozku.

Chuť na neobvyklé věci – Lidé s vážným nedostatkem železa mohou mít touhu jíst nepoživatelné látky, například hlínu, křídu nebo led.

Zhoršená kvalita vlasů a nehtů – Vlasy mohou nadměrně vypadávat, být slabé a lámavé. Nehty se mohou třepit, lámat nebo se na nich mohou tvořit podélné rýhy.

Upozornění: V případě výskytu těchto příznaků je vhodné obrátit se na lékaře a nechat si provést krevní vyšetření. 

Železo ve stravě: co jíst pro jeho doplnění

Při nedostatku železa je vhodné soustředit se na takové potraviny, které železo nejen obsahu jí ve vyšším množství, ale zároveň ho tělo dokáže snadno využít. Mezi nejlepší zdroje patří živočišné produkty jako červené maso – hovězí, vepřové nebo jehněčí. Dále jsou to ryby, mořské plody a vejce. Játra také patří mezi potraviny  s vysokým obsahem železa, avšak v období těhotenství je vhodné jejich příjem omezit, protože obsahují velké množství vitamínu A, který může představovat riziko pro správný vývoj plodu.

Pokud preferujete rostlinnou stravu, zařaďte do jídelníčku luštěniny jako fazole, čočku, hrách nebo cizrnu. Velmi dobrým zdrojem jsou také ořechy a semínka například kešu, pistácie nebo dýňová semínka. Abychom zvýšili vstřebávání železa z rostlinných potravin, je dobré luštěniny a ořechy před konzumací namáčet, což pomáhá odbourat látky, které vstřebávání železa brání. Listová zelenina jako kapusta, brokolice nebo špenát obsahuje rovněž železo. Rostlinné železo se sice vstřebává hůře než železo ze živočišných zdrojů, protože rostlinné potraviny obsahují látky, které jeho vstřebávání snižují, ale pokud k nim přidáte potraviny bohaté na vitamín C například papriku, kiwi nebo citrusy, vstřebatelnost železa se výrazně zlepší.

Na vstřebávání železa má vliv i to, co pijete během jídla. Nápoje jako káva nebo čaj obsahují látky, které jeho vstřebávání snižují, proto je vhodné je nepít současně s jídlem ani krátce po něm.

Pro optimální příjem železa je nejvhodnější kombinovat živočišné a rostlinné zdroje železa a jíst je spolu s potravinami obsahujícími vitamín C. Tímto způsobem si tělo zajistí lepší přísun a vstřebávání železa.

Doplňky stravy a léčivé přípravky jako pomoc při nedostatku železa

Na trhu najdete doplňky stravy i léky na recept, které obsahují železo a každý z nich je vhodný pro jiné situace.

Železo v podobě doplňků stravy může být užitečné zejména jako preventivní podpora, která pomáhá udržet optimální hladinu tohoto minerálu a předejít tak případnému nedostatku. Doplňky stravy obvykle obsahují formy železa, které se dobře vstřebávají a žaludeční potíže způsobují jen výjimečně, jako například bisglycinát železnatý. Ten je pro tělo velmi dobře využitelný a obvykle nevyvolává nepříjemné vedlejší účinky, jako je zácpa nebo nevolnost. Doplňky stravy s železem jsou k dostání v různých lékových formách od tablet, přes sáčky do vody či sirupy. 

Při doplňování železa je důležité rozlišovat mezi jednotlivými formami, protože se liší v účinnosti a šetrnosti k tělu. Bisglycinát železnatý patří mezi nejlépe vstřebatelné formy železa a zároveň je velmi šetrný k trávicímu traktu, což ocení zejména lidé s citlivým zažíváním. Bisglycinát železnatý můžete najít například v těchto doplňcích stravy: Vieste Železo bisglycinát Plus cps.90, MOVit Železo Chelát Premium cps.30 a Solgar železo 20 mg cps.90. Glukonát (Železo Plus tbl.60, Rosen Železo+B12 tbl.eff.20) a fumarát železnatý mají sice o něco nižší vstřebatelnost, ale stále jsou účinné a představují cenově dostupnější variantu.

Při výběru doplňku stravy je dobré zaměřit se na jednoduché a čisté složení. Kvalitní produkt by neměl obsahovat zbytečné přidané látky, jako jsou umělá sladidla, barviva nebo konzervanty. Ideální doplněk může kromě samotného železa obsahovat i další prospěšné látky, například vitamín C, vitamín B12 nebo kyselinu listovou, které podporují krvetvorbu a přispívají k optimálnímu fungování organismu.

Nejoblíbenější doplňky stravy s železem: 

●        GlobiFer forte

GlobiFer Forte je moderní doplněk stravy, který pomáhá doplňovat železo do lidského organismu. Kombinuje přírodní hemoglobin ze živočišného zdroje, který je tělu nejbližší, s minerálním železem, což zajišťuje výbornou vstřebatelnost a zároveň šetrnost k trávicímu traktu. Díky této unikátní kombinaci je přípravek velmi dobře snášen i u osob citlivých na běžné preparáty. Výhodou je, že ho lze užívat kdykoliv během dne, nezávisle na jídle nebo nápojích, což výrazně zvyšuje komfort a pravidelnost užívání. GlobiFer Forte je vhodný pro široké spektrum uživatelů od těhotných a kojících žen přes dospívající (od 12 let) a seniory až po sportovce nebo osoby se zvýšenou potřebou železa například po operacích, při únavě, rekonvalescenci či jednostranné stravě.

 

●        Favea Superželezo forte

Superželezo je moderní doplněk stravy určený pro ženy, dospívající dívky, těhotné, dárce krve, vegetariány a sportovce, tedy pro všechny, kteří mohou mít zvýšené nároky na příjem železa. Obsahuje železo v elementární formě, která je šetrná k trávicímu systému a lépe snášená než běžně používané železné soli. Součástí složení je také kyselina listová, která doplňuje účinek železa a je důležitá zejména v období zvýšené fyzické nebo metabolické zátěže. Přípravek je vhodný pro dlouhodobé užívání a doporučuje se jedna tableta denně před večerním jídlem. Ideální je třicetidenní až tříměsíční kúra například před těhotenstvím, operací nebo dárcovstvím krve.

 

●        PharmaSuisse Ferrocento forte C

Ferrocento Forte C je doplněk stravy ve formě tablet, který obsahuje mikroenkapsulované železo a vitamín C. Díky speciální technologii mikroenkapsulace je železo obaleno tak, aby nezpůsobovalo podráždění žaludku, nemělo kovovou pachuť ani nepříjemný zápach, a zároveň se velmi dobře vstřebávalo v těle. Vitamín C zlepšuje vstřebávání železa, přispívá k posílení imunitního systému a k ochraně buněk před oxidačním stresem. Ferrocento Forte C neobsahuje lepek ani laktózu a nezpůsobuje zácpu, proto je dobře snášen i citlivými jedinci. Doporučuje se užívat jednu tabletu denně, nejlépe mimo jídlo, aby bylo zajištěno co nejlepší vstřebání železa.

 

●        Salus Floradix Železo Plus

Salus Floradix Železo Plus je doplněk stravy dostupný ve formě sirupu nebo tablet, který pomáhá přirozeně doplňovat železo a důležité vitamíny podporující jeho vstřebávání, jako jsou vitamíny C, B1, B2, B6 a B12. Floradix obsahuje železo ve formě glukonátu železnatého, což je organická a velmi dobře vstřebatelná forma železa, která nezatěžuje trávicí systém. Přípravek je vhodný pro ženy během menstruace, těhotné a kojící ženy, děti v období růstu, starší osoby, rekonvalescenty i vegetariány. Sirupová forma má příjemnou chuť díky ovocným koncentrátům a bylinným extraktům, zatímco tablety jsou praktickou volbou pro snadné užívání. Floradix neobsahuje alkohol, laktózu, konzervační látky, barviva ani syntetické přídatné látky. 

 

Léčivé přípravky s obsahem železa dostupné pouze na lékařský předpis se používají zejména tehdy, když je nutné rychle a účinně doplnit zásoby železa v těle. Jsou vhodné při výrazném nebo akutním nedostatku, například v těhotenství, kdy hrozí riziko ohrožení plodu. Tyto léčivé přípravky často obsahují železo ve formě síranu železnatého (např. Sorbifer, Tardyferon), který sice umožňuje poměrně dobré vstřebávání, ale zároveň může v některých případech způsobovat zažívací obtíže, jako je nevolnost, zácpa nebo podráždění žaludku. Některé přípravky jsou navrženy tak, aby železo uvolňovaly postupně, což může přispět ke snížení výskytu těchto nežádoucích účinků. Další látkou používanou k terapii chudokrevnosti (anémie) je komplex hydroxidu železitého s maltózou (např. Maltofer) 

Pro co nejlepší vstřebávání železa je důležité dodržovat správný způsob jeho užívání. Většina přípravků obsahujících železo by se měla užívat nalačno, ideálně alespoň 30 minut před jídlem, protože právě v tomto období je schopnost těla vstřebat železo nejvyšší. Výjimkou je léčivý přípravek Maltofer (dostupný pouze na lékařský předpis) nebo doplněk stravy GlobiFer forte, které jsou speciálně upraveny tak, aby je bylo možné užívat s jídlem nebo těsně po něm. Pokud se po požití železa objeví nepříjemné trávicí potíže, jako je nevolnost nebo podráždění žaludku, doporučuje se posunout jeho užívání až po jídle, ačkoli je třeba počítat s tím, že se tím sníží množství vstřebané látky až o polovinu. Železo je vhodné zapíjet čistou vodou, protože některé nápoje, například ovocné džusy, káva nebo čaj, mohou snižovat jeho účinnost. Po užití doplňku stravy nebo jídla obsahujícího železo vyčkejte alespoň 1 hodinu než budete konzumovat tyto nápoje. Na druhou stranu vitamín C vstřebávání železa podporuje, a proto je ideální volit takové přípravky, které ho již obsahují. Důležité je také vyhnout se kombinaci železa s vápníkem, mléčnými výrobky, vlákninou nebo některými minerálními doplňky, které mohou vstřebávání železa výrazně narušit. Mezi užitím minerálních látek a železem je vhodné nechat alespoň čtyř hodinový rozestup. 

Tip z lékárny: Tekuté doplňky stravy s železem mohou při dlouhodobém užívání zanechávat tmavé skvrny na zubech. I když nejde o trvalé poškození a zabarvení lze obvykle odstranit u zubního hygienisty, není to nic příjemného. Jednoduchým a účinným trikem, jak tomuto nežádoucímu efektu předejít, je pít roztoky či sirupy s obsahem železa pomocí brčka. Tím se omezí kontakt tekutiny se zuby a sníží se riziko zabarvení. Po užití je také dobré vypláchnout si ústa vodou nebo si později vyčistit zuby. 

Když železo škodí – pozor na jeho nadbytek! 

Při užívání železa se mohou objevit nežádoucí účinky, zejména pokud je železo podáváno ve vysokých dávkách nebo bez lékařského dohledu. 

Mezi nejběžnější obtíže spojené s podáváním železa patří zažívací potíže jako nevolnost, zvracení, bolesti břicha, zácpa nebo průjem. U některých lidí se také může objevit tmavé zbarvení stolice, což je běžná a obvykle neškodná reakce na užívání železa. 

V ojedinělých případech může dojít k předávkování, které se může projevit náhlými akutními silnými trávicími potížemi (zvracení s krví, průjem s krví, bolest břicha), a v závažnějších situacích i poškozením vnitřních orgánů. V takovém případě je vždy nezbytné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

Upozornění: Z tohoto důvodu je důležité užívat přípravky s obsahem železa pouze na základě doporučení lékaře a pravidelně kontrolovat hladinu železa v krvi. 

Pozor na interakce: Které léky ovlivňují vstřebávání železa?

Některé léky mohou ovlivnit vstřebávání železa v těle a naopak železo může snižovat účinnost některých léčiv.

●     Léky snižující tvorbu žaludeční kyseliny, jako jsou inhibitory protonové pumpy (např. omeprazol, pantoprazol) nebo antacida (např. Rennie, Gaviscon) mohou snížit schopnost těla vstřebávat železo, protože ovlivňují kyselé prostředí žaludku

●     Doplňky stravy nebo potraviny obsahující vápník a hořčík mohou snižovat vstřebávání železa. Důvodem je, že vápník, hořčík i železo využívají ve střevě podobné transportní mechanismy pro vstřebávání  na střevní sliznici. Když jsou podávány současně, mohou mezi sebou soutěžit o tyto transportní cesty, což vede k omezenému vstřebávání jednoho nebo obou minerálů.

●     Železo vytváří špatně vstřebatelné komplexy s některými antibiotiky, například tetracykliny, chinolony a fluorochinolony, což snižuje účinnost jak železa, tak těchto antibiotik.

●     Užívání železa současně s léky na štítnou žlázu, například levothyroxinem (Letrox, Euthyrox), může snížit účinnost těchto léků, protože železo ovlivňuje jejich vstřebávání.

●     Užívání železa současně s levodopou (L-DOPA), lékem používaným při Parkinsonově nemoci, může snížit účinnost levodopy, protože železo může omezovat její vstřebávání.

●     Doplňky stravy a léčivé přípravky s obsahem železa je třeba vysadit minimálně sedm dní před kolonoskopií, protože zbarvují stolici do černa, zvyšují její viskozitu a mohou ztížit oplach střeva, čímž snižují přesnost vyšetření.

Tip z lékárny: Výrobci léčiv v příbalových letácích upozorňují, že některé léky je vhodné užívat s časovým odstupem minimálně 2 až 4 hodiny od přípravků obsahujících železo, aby se předešlo snížení účinnosti. Dodržení tohoto doporučení pomáhá minimalizovat nežádoucí interakce a zajistit správné vstřebávání obou léčiv. Máte-li pochybnosti o správném užívání svých léků, obraťte se na lékárníka. Rádi vám vše vysvětlíme. 

Dostatek železa je pro naše tělo naprosto klíčový a jeho nedostatek se může nenápadně, ale výrazně podepsat na naší energii, zdraví i celkové pohodě. Pokud se často cítíte unavení, trpíte bolestmi hlavy nebo máte pocit, že vám chybí síla, může být problém právě v nízké hladině železa. Není třeba hned sahat po doplňcích stravy, někdy pomůže už jen úprava jídelníčku a zařazení potravin bohatých na železo. Naslouchejte signálům svého těla, protože včasná reakce může předejít zbytečným komplikacím a pomoci vám cítit se opět plní energie a vitality.